Informationen über Fisch Kenn- zeichnung
|
Seit dem 1.1.2002 müssen beim Verkauf von Fisch und Fischerzeugnissen im Einzelhandel zusätzliche Informationen angegeben werden. Fischfilets und Fischfleisch (auch zerkleinert), frisch, gekühlt und gefroren Krebstiere, auch ohne Panzer, lebend, frisch, gekühlt, gefroren, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake Krebstiere in ihrem Panzer, in Wasser oder Dampf gekocht, auch gekühlt, gefroren, getrocknet, Weichtiere, auch ohne Schale, lebend, frisch, gekühlt, gefroren, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake Wirbellose Wassertiere (andere als Krebstiere und Weichtiere), lebend, frisch, gekühlt, gefroren, Nicht gekennzeichnet werden müssen: Panierte Fischerzeugnisse, Fische und Fischzubereitungen mit Saucen, Fischmarinaden, Fischdauer-
|
